tamankata.web.id

Holaa, Foodies!

Jika kamu suka nge-mal dan ingin menikmati cita rasa makanan nusantara dengan penyajian yang lebih modern, kamu mesti mampir ke Restoran Madame Lily di Plaza Indonesia. Wohoo… kamu sudah tau dengan Madame Lily? Yup, bagi pencinta kuliner mestinya sudah tidak asing lagi dengan Madame Lily. Resto ini terletak di lantai 4, Blok G1, Plaza Indonesia. Jika kamu naik escalator, maka letaknya tepat di samping escalator lantai 4.

Do you know Ambhara Hotel Jakarta? Kalau anak Jaxel (Jaksel) mestinya tau dong, ‘cause hotel bintang 4 ini berada tepat di seberang salah satu tempat nongkrongnya anak Jaxel, yaitu Blok M. Precisely, di perempatan lampu merah Blok M. Arab maklum ya kalau saya ngomongnya rada nyampur-nyampur, biasalah anak Jaxel XD :)))  Ngapain sih saya ngomongin Ambhara Hotel? Karena ada sesuatu yang mau saya kasih tahu tentang hotel satu ini ;)

Dunia tahu bahwa bangsa kita ini kaya akan rempah-rempah. Kalau nggak, tak akan ada goresan sejarah kompeni yang menjajah negeri kita dulu, karena menginginkan salah satu kekayaan yang kita miliki ini. Kaya akan rempah ditambah lagi dengan keragaman suku yang ada, menyebabkan Indonesia pun kaya akan sajian kulinernya. Satu daerah saja bisa memiliki beberapa makanan khas. Bayangkan saja berapa jumlah kuliner yang ada di Indonesia, jika makanan khas tiap daerah tersebut disatukan.

Ketiga kegiatan ini dianggap paling sering dihindari atau malas untuk diaplikasikan. Lagi mager atau males gerak – istilah zaman now, yang banyak dijadikan alasan untuk tidak mau bergerak. Sedangkan sayur dan buah dianggap makanan yang kurang enak dan nikmat. Memeriksakan diri ke faskes pun suka ‘ntar aja’ atau kalau sudah sakit, baru deh mau ke faskes. Huff, padahal mencegah itu lebih baik dan lebih murah lho dibandingkan mengobati. GERMAS merupakan salah satu langkah preventif, agar tubuh terhindar dari Penyakit Tidak Menular (PTM), seperti diabetes, penyakit jantung, hipertensi, dan stroke.

Masih ingat kan dengan MJM? Itu lho, Mandiri Jakarta Marathon yang digelar pada tahun kemarin. Tahun ini Bank Mandiri kembali menggelar ajang marathon, namun lokasi yang diambil adalah Daerah Istimewa Yogyakarta. Sehingga ajang kali ini dinamakan MJM juga, tapi kepanjangannya adalah Mandiri Jogja Marathon 2018.

Jika generasi zaman old suka nongkrong di tempat bermain seperti taman dan Dingdong (jadul banget ya XD), maka anak zaman now nongkrongnya di kafe bo’! Kebanyakan dari mereka memilih untuk nongkrong di kafe yang murah meriah alias nggak terlalu nguras kantong, tapi fasilitasnya melimpah wekeke…. Jangan salah, kafe seperti ini ada, dan tumbuh menjamur dimana-mana lho, seakan-akan ingin memberikan ruang bagi generasi muda untuk bisa berkreasi dan beraktivitas sambil bersosialisasi. Salah satunya adalah The Gade Coffee & Gold.

Menjadi orangtua dari anak yang picky eater itu adalah sesuatu banget. Saya musti pinter-pinter menyiasati makanannya, agar kebutuhan nutrisinya tetap terpenuhi. Jika kebanyakan anak pada susah untuk disuruh makan sayur, maka anak saya malah suka makan sayur, tapi ya itu, dia sangat susah disuruh makan daging. Yep, Najwa nggak suka makan daging apa aja, baik daging sapi, ayam, ikan, dll. Kadang saya menyuir kecil daging tersebut seperti abon, dan menyelipkannya diantara nasinya, agar Najwa nggak tau, hehe….

Kerja, kerja, kerjaa… (sok) sibuk ngerjain ini itu, kadang sampai begadang pula hingga tengah malam. Kapan ya punya me time XD Baidewei, walopun waktu terasa sempit dan nggak pernah cukup, saya selalu berusaha untuk memberikan yang terbaik bagi diri sendiri dan juga keluarga, termasuk dalam memberikan asupan nutrisi yang cukup dan seimbang. Trus gimana caranya? Berarti kan saya nggak punya banyak waktu buat memasak masakan sehat ya :D

Zaman now nggak ada yang nggak bisa, wekeke. Segala kemudahan bisa diperoleh, termasuk untuk mendapatkan makanan bergizi tanpa perlu repot menyiapkan bumbu terlebih dulu. Salah satu solusinya adalah dengan menyediakan makanan siap olah di rumah. Kalo saya, selalu sedia SO GOOD di kulkas. Favorit saya adalah SO GOOD Paha Dada Pedas Manis, sedangkan Najwa sukanya SO GOOD Dinobites atau SO GOOD Alphabet, nugget kesukaannya.

Akhir-akhir ini saya banyak banget mendapatkan pengetahuan seputar makanan sehat. Seminar dan workshop yang saya hadiri, hampir ke semuanya membahas mengenai pola makanan sehat. Ini mungkin karena tren di masyarakat yang mulai aware untuk  bergaya hidup sehat dalam kesehariannya. Berbagai macam penyakit tidak menular, yang banyak beredar di masyarakat, yang bahkan bisa berujung pada kematian, mungkin menjadi salah satu faktor mengapa gaya hidup sehat ini mulai jadi perhatian.

Namun tidak dipungkiri juga, bahwa kesibukan menjadikan sebagian orang, khususnya bagi ibu pekerja, agak kerepotan dalam menyajikan makanan yang sehat untuk keluarganya. Padahal membeli makanan diluaran, tidak bisa dijamin kehigienisannya serta kandungan nutrisinya. Cara pengolahan makanan yang kurang baik juga dapat menghilangkan nutrisi yang terkandung pada makanan. So, gimana caranya agar bisa menyiapkan makanan yang sehat dengan cara yang mudah dan cepat, namun juga enak bagi keluarga ya?

Bicara mengenai makanan yang enak, saya jadi teringat dengan almarhumah Bik Nur. Bik Nur adalah orang yang semasa hidupnya suka membantu ibu saya memasak di rumah. Usia Bik Nur sedikit lebih muda dibandingkan usia ibuku. Apapun yang dimasak oleh Bik Nur, dijamin bikin nagih deh. Mau sayur bening, sop, soto, nasi goreng, gado-gado, gulai, rendang, ikan panggang, berbagai macam kue bolu dan kue kering, hingga minuman, semua bisa dibikin Bik Nur dengan rasa yang buat saya kangen terus. Huhu…jadi kangen sama beliau *kirim doa….

Aku termasuk orang yang agak sulit untuk mendapatkan seorang sahabat yang benar-benar dekat, karena aku tipikial orang yang tidak mudah terbuka dan nyaman begitu saja dengan orang yang baru kukenal. Butuh waktu bagiku untuk bisa berteman dan bisa haha hihi dengan orang-orang baru. Jangan berharap aku akan bisa dekat dengan orang yang memiliki sifat yang sama denganku, nggak bakalan bisa, atau butuh bertahun-tahun (((bertahun-tahun))) untuk bisa kenal dekat *tutup muka pake serbet :D

Nah, beberapa tahun yang lalu, dikerjaan aku dibentuk tim baru. Jika ada tim baru, berarti bakal ada orang baru pula. Duh, aku agak gimana gitu, musti kenal lagi dengan rekan kerja yang baru. Ntar kalau nggak cocok dengan aku gimana (udah takut duluan aja, sebelum kenal. Jangan ditiru ya :D). Ada  2 orang baru yang bergabung di tim, satu pria dan satunya lagi seorang wanita, namanya Mba Elmy.

Menurut kamu camilan atau snack itu penting nggak sih? Kan banyak tuh jajanan yang biasa dijadikan camilan bagi anak-anak. Nggak hanya anak-anak saja, bahkan orang dewasa pun masih suka snacking. Apakah snacking itu ada manfaatnya? Banyak yang beranggapan bahwa snacking itu tidak sehat atau bisa membuat berat badan bertambah. Benarkah?

Sebenarnya pertanyaan ini sudah lama ada dibenak saya. Namun informasi lengkap mengenai snacking ini baru saya dapatkan saat mengikuti acara peluncuran CERELAC Nutripuffs pada hari Rabu, 24 Mei 2017 lalu, di D’Lab Menteng, Jakarta. Selain menghadirkan narasumber yang ahli di bidangnya, yaitu dr. Thjin Wiguna, Sp.KJ, seorang Psikolog Anak, Ibu Eka Herdiana, Market Nutritionist PT Nestle Indonesia, dan Bapak Bernardus Rendita Kusumo, Category Marketing Manager Infant Cereal & Baby Food PT. Nestle Indonesia, hadir juga Celebrity Mom Laura Basuki.

Di hari-hari biasa, kadang kita jarang bisa berkumpul dengan anggota keluarga lainnya, bahkan sekedar untuk makan bersama di rumah. Kesibukan masing-masing anggota keluarga, membuat kita jarang memiliki waktu bersama. Saatnya di bulan puasa ini, kita manfaatkan momen santap sahur dan berbuka puasa untuk berkumpul bersama. Nah, salah satu caranya adalah dengan mengeluarkan menu terbaik, agar anggota keluarga betah dan nikmat makan di rumah :)

Akhirnya, saya menjejakkan kaki di tanah Cianjur, setelah sekian lama hanya mendengarkan ceritanya dari teman-teman. Kesuburan tanah, serta ciri khas beras Cianjur telah membawa nama Cianjur cukup dikenal di kalangan masyarakat Indonesia, termasuk saya. Nah, kunjungan saya ke Cianjur kali ini adalah mau mampir ke Desa Gasol, khususnya ke Pabrik Gasol Pertanian Organik yang ada di sana.

Oya, kamu pada tau nggak dengan Produk Gasol? Pernah dengar? Hmm, biasanya ibu-ibu pada tau nih, kalau Gasol ini terkenal dengan produk tepungnya, yang biasa diberikan sebagai MPASI pada bayi. Iya kaan :D Keponakan saya mengkonsumsi Tepung Gasol ini dulu. Kebetulan, rumahnya tak jauh dari kantor Gasol di daerah Ragunan. Kenapa Gasol? Karena tepung Gasol ini banyak varian rasa, terbuat dari bahan organik, serta diolah dengan cara yang higienis. Nggak percaya? Yuk, dibaca lagi kelanjutan cerita saya ini :)

Bento atau o-bento adalah istilah di Jepang untuk makanan bekal, berupa nasi dengan lauk pauk dan sayurannya, yang dikemas secara praktis sehingga bisa dibawa kemana-mana, dan bisa dimakan di tempat lain. Ini sama seperti nasi bungkus di Indonesia, cuma beda dipengemasannya, plus cita rasa masakannya.